作り方

1. 下ごしらえをする
2. 1レタスは洗って水けをきり、ペーパータオルで水けをしっかり拭く。食パンの大きさに合わせて折りたたんだり、ちぎったりしておく。
3. 2バターは冷蔵庫から出して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）に10～15秒間かけて柔らかくする。堅ければさらに約10秒間かける。かけすぎると溶けるので注意。食パンの片面に塗る。バターは具の水分がパンにしみ込むのを防ぐ。
4. はさむ
5. 3食パン2枚のバターを塗った面に、ハムを3枚ずつ少しずらして全体にのせる。その上にレタスを等分にのせ、残りの食パン2枚を、バターを塗った面を下にしてのせてはさむ。
6. 4ラップをかぶせ、その上にバットなどをのせる。約5分間おいてなじませる。
7. 切る
8. 5バットとラップを外し、軽く押さえながら、みみを切り落とす。
9. 6半分に切り、さらに半分に切って十文字（または好みの形）に切る。指で軽く押さえ、その間に包丁を入れると切りやすい。