材料 (2人分)
- 菜の花70g
- トマトの水煮 （缶詰/ホールタイプ）300g
- カマンベールチーズ60g
- オリーブ油小さじ2
- にんにく （みじん切り）小さじ1
- 水カップ1
- 塩1つまみ
- こしょう少々
作り方
- 菜の花を炒める
- 1菜の花は1cm幅に切る。鍋にオリーブ油とにんにく、菜の花を入れて弱火にかけ、全体に油が回るまで炒める。
- 煮る
- 2トマトの水煮を手でつぶしながら缶汁ごと加え、水を加える。中火にして煮立たせ、塩とこしょうで味を調える。
- チーズを加える
- 3火を止め、カマンベールチーズをちぎって加える。