キャベツの豆乳スープ

作り方

1. 下ごしらえをする
2. 1キャベツは大きめにちぎる。ベーコンは細切りにする。
3. 炒める
4. 2鍋にベーコンを入れて弱火にかけ、脂が出てくるまで炒める。
5. 3キャベツを加えて弱めの中火にし、しんなりするまで3～4分間炒める。
6. 煮る
7. 4水を加え、煮立ったら豆乳を加え、1分間ほど煮る。
8. 5火を止め、塩で味を調え、黒こしょうをふる。