ねぎと牛肉の甘辛炒め

作り方

1. 1ねぎは斜めに1㎝幅に切る。牛肉は食べやすく切る。
2. 2フライパンにサラダ油を中火で熱し、ねぎをじっくりと炒める。しんなりとして柔らかくなったら、片側に寄せ、あいたところに牛肉を加えて炒める。
3. 3肉の色が変わったら全体を混ぜ、【A】を順に加える。強火にし、サッと炒めて汁けをとばし、器に盛って紅しょうがを添える。