里芋とこんにゃくの酢みそがけ

作り方

1. 1里芋は皮をむき、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）に3分間かける。
2. 2こんにゃくは厚めの短冊形に切り、ポリ袋に入れる。砂糖を加えてもみ、2分間おく。水で洗って拭き、フライパンでサッとからいりする。中央に切り込みを入れて端を通し、手綱形にする。
3. 3器に盛り合わせて酢みそをかけ、あれば木の芽をあしらう。