レピレピ

白菜のカレーバターじょうゆ炒め

材料 (2人分)

  • 塩もみ白菜 300g
  • 白菜の塩もみ汁 大さじ3
  • 鶏ひき肉150g
  • カレー粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • バター10g
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1フライパンに鶏ひき肉と酒を入れて混ぜ、中火にかけてパラパラになるまでよくいりつける。
  2. 21のひき肉をフライパンの端に寄せ、あいたところにバターを加えて強火にし、カレー粉をふり入れて炒める。香りがたったら、水けを軽く絞った塩もみ白菜を加え、炒め合わせる。塩もみ汁としょうゆで味を調える。
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