材料 (2人分)

  • 塩もみ白菜 300g
  • 白菜の塩もみ汁 大さじ3
  • 鶏ひき肉 150g
  • カレー粉 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • バター 10g
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1フライパンに鶏ひき肉と酒を入れて混ぜ、中火にかけてパラパラになるまでよくいりつける。
  2. 21のひき肉をフライパンの端に寄せ、あいたところにバターを加えて強火にし、カレー粉をふり入れて炒める。香りがたったら、水けを軽く絞った塩もみ白菜を加え、炒め合わせる。塩もみ汁としょうゆで味を調える。