レピレピ

干し白菜

材料 (つくりやすい分量)

  • 白菜1/2コ(1.5kg)

作り方

  1. 1白菜は葉を1枚ずつはがし、ざるに重ならないように広げる。風通しのよい場所で1日ほど天日干しにする。ジッパー付き保存袋に入れて冷蔵庫で保存する。

ポイント

  • 【保存期間】冷蔵庫で3~4日間。
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