レピレピ

レンジ大根

材料 (つくりやすい分量)

  • 大根1本(正味1kg)

作り方

  1. 1ピーラーで皮をむいた大根は、2cm厚さに切って半量は半月形に、残り半量はいちょう形に切る。
  2. 2耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)に15分間かける。ラップをしたまま冷めるまでおく。
  3. 3蒸し汁ごと清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。

ポイント

  • 【保存期間】冷蔵庫で4~5日間。
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