材料 (2人分)
- フランクフルトソーセージ3～4本（160g）
- ブロッコリー1/3コ（120g）
- たまねぎ （小）1コ（120g）
- スープカップ3
- ローリエ1枚
- 塩小さじ1/4～1/3
- こしょう少々
作り方
- 下ごしらえをする
- 1ソーセージは斜めに2～3等分に切る。ブロッコリーは小房に分け、太い茎に切り目を入れる。たまねぎは6等分のくし形に切る。
- 煮る
- 2小さめの鍋にスープ、たまねぎ、ローリエを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして4～5分間煮る。ブロッコリーとソーセージを入れ、中火にする。再び煮立ったら弱めの中火にし、塩、こしょうで味を調え、ふたをしてさらに3～4分間煮て火を通す。