かぶと厚揚げのごま煮

作り方

1. 1かぶは食べやすい大きさに切る。厚揚げは小さめの一口大に切る。
2. 2鍋にかぶとだしを入れて中火にかけ、ふたをして煮る。かぶに八分（ぶ）どおり火が通ったら、厚揚げとうす口しょうゆを加えて煮る。
3. 3煮汁が少なくなったらごまだれを加え、火を止めて全体をざっと混ぜる。