かきの温やっこ

作り方

1. 1豆腐は耐熱皿にのせて電子レンジ（600W）に2分間かけ、皿などを上にのせて15～20分間水きりをする。ねぎはせん切りにする。パクチーは適当な大きさにちぎる。
2. 2豆腐を6等分に切って耐熱皿に並べ、かたくり粉を茶こしで薄くふり、かきをのせる。ラップをふんわりとして電子レンジ（600W）に2分間かける。ねぎとパクチーを散らし、オイスターソースをかける。