いちごとお米のミルク煮

作り方

1. 1鍋に米、砂糖、牛乳を入れて強火にかける。沸騰してきたら弱火にし、焦げないように鍋底から時々混ぜながら20～30分間ほどゆっくりと煮る。
2. 2米が芯まで柔らかくなったら火を止め、ボウルに移し、氷水を当てて冷やす。粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
3. 3いちごはサッと洗い、縦半分に切る。2を器に盛り、いちごをのせる。