いかと青ねぎの酢みそあえ kyou 6年前 材料 (2人分) いか （胴/刺身用）30g 青ねぎ2～3本（40～50g） 酢みそ 大さじ2 柚子（ゆず）の皮適宜 作り方 1青ねぎは熱湯でゆでてざるに上げ、斜め1cm幅に切る。いかは7mm幅に切り、同じ湯でサッとゆでる。 2ボウルに酢みそを入れ、1を加えてよくあえる。 3器に盛り、あれば柚子の皮を あしらう。 ポイント 「酢みそ」のつくり方はこちら 酢みそ
