濃縮バルサミコ酢

作り方

1. 1鍋にバルサミコ酢を弱火で熱し、煮立ったらごく弱火にして、鍋を揺らしながら1/4量になるまで煮詰める。粗熱が取れたら味をみて、好みではちみつを加えて混ぜる。