材料 (4人分)

  • 大豆 （ドライパック） 200g
  • 【A】
  • オリーブ油 大さじ3
  • レモン汁 小さじ2
  • クミン （粉） 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1
  • 好みのパン 適量
  • オリーブ油 適量
  • 塩 少々

作り方

  1. 1フードプロセッサーに大豆と【A】を入れてかくはんし、ペースト状にする。
  2. 2器に盛り、オリーブ油を回しかけ、塩をふる。好みのパンを添える。

ポイント

  • ◎クミン◎ カレー粉の主原料のスパイスであるクミンを粉末にしたもの。