材料 (4人分)

  • レモンシロップのレモン 6枚
  • 【A】
  • 白ワイン カップ3/4
  • 水 カップ3/4
  • 粉寒天 1袋（4g）
  • レモンシロップ カップ1/2

作り方

  1. 1レモンはいちょう形に薄く切る。
  2. 2鍋に【A】を入れて中火にかけ、混ぜながら煮る。煮立ったら弱火にし、1～2分間煮て寒天を煮溶かす。レモンシロップを加え、軽く煮る。
  3. 3バットに2を流し入れてレモンを加え、スプーンで混ぜて冷まし、冷蔵庫に入れて30分間ほど冷やし固める。
  4. 4バットから取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛り、レモンシロップ適量（分量外）をかける。