材料 (つくりやすい分量)
- だしカップ1
- 【A】
- うす口しょうゆカップ1
- 砂糖大さじ1
- 米酢大さじ1
- 好みのかんきつ類の果汁カップ1/2
- レモンの皮 （国産）適宜
作り方
- 1小鍋にだしを入れて中火にかけ、沸いたら火を止める。【A】を順に加えて混ぜる。
- 2かんきつ類の果汁を1に加え、混ぜる。あればレモンの皮をすりおろして加える。
ポイント
- 【用途】
・鍋物のつけだれやつけしょうゆがわりに。
・あえ物などに。
・煮物や炒め物など加熱調理にも。【保存期間】
冷蔵庫で2週間。 - このレシピをつかったおすすめの料理はこちら
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