材料 (つくりやすい分量)
- 【A】
- 大根250g
- たまねぎ50g
- りんご50g
- にんにく少々
- 【B】
- うす口しょうゆ120ml
- みりん （煮きる）60ml
- 米酢60ml
作り方
- 1【A】の材料を、それぞれすべてすりおろす。
- 21に【B】の調味料を加えて混ぜる。すぐに使えるが、できれば8時間程度おいて味をなじませるとよい。
ポイント
- 【用途】
・焼き物や揚げ物のソースに。
・鍋のつけだれやベース、煮物などにも。【保存】
冷蔵庫で1か月間。 - このレシピをつかったおすすめの料理はこちら
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