レピレピ

明太子スパゲッティ

材料 (2人分)

  • からし明太子70g
  • バター70g
  • スパゲッティ160g
  • 適量
  • 青じそ (せん切り)適量
  • 刻みのり適量

作り方

  1. 1からし明太子は薄皮を取り、バターとよく混ぜ合わせる。
  2. 2スパゲッティは塩を加えた湯で堅め(アルデンテ)にゆで、水けをきって1のボウルに加え、よくあえる。
  3. 3器に盛り、青じそ・刻みのりをのせる。
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