材料 (1人分)
- レタス2枚
- えのきだけ （大）1袋（200g）
- しめじ1/2パック（50g）
- 【A】
- 水大さじ2
- めんつゆ （3倍濃縮タイプ）小さじ1
- 粉チーズ大さじ1
作り方
- 1えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。
- 2鍋に1を入れ、レタスを食べやすくちぎって加える。【A】と粉チーズを加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、ふたをして3～4分間蒸し煮にする。
- 3器に盛り、好みで粉チーズ適量（分量外）をふる。
ポイント
- 【シンプル10分献立】
※エネルギー650kcal/1人分（ご飯も含む）
塩分2.70ｇ/1人分（ご飯も含む）
・豚肉みそしょうが焼き
・レタスときのこの蒸し煮【10分でできる！時短ポイント】
◎手でちぎれば簡単！◎
きのこにレタスをちぎって加え、蒸し煮にする。