さんまそぼろ

作り方

1. 1さんまのフライパン塩焼きの1匹分は、頭や骨、内臓を除いてほぐす。
2. 2フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を加えて1～2分間炒める。高菜漬けを加えてさらに1～2分間炒め、ラーユを加えてサッと混ぜる。