材料 (つくりやすい分量)

  • さんまの塩焼き 1匹
  • 高菜漬け （市販/刻んであるもの/あればごま入り） 50g
  • ラーユ 少々
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1さんまのフライパン塩焼きの1匹分は、頭や骨、内臓を除いてほぐす。
  2. 2フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を加えて1～2分間炒める。高菜漬けを加えてさらに1～2分間炒め、ラーユを加えてサッと混ぜる。

ポイント

  • フライパンで気軽に さんまのフライパン塩焼き