レピレピ

きのこのカレーマリネ

材料 (つくりやすい分量)

  • 好みのきのこ(合わせて)300g
  • たまねぎ (薄切り)1/4コ分
  • 【A】
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • オリーブ油大さじ2
  • カレー粉小さじ1

作り方

  1. 1きのこは石づきや根元を取り、食べやすく切る。耐熱容器にきのこ、たまねぎを入れ、【A】を回しかけてラップをし、電子レンジ(600W)に6分間かける。

ポイント

  • 冷蔵庫で1週間保存可能。
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