材料 (2人分)

  • 手羽中(半分に切ったもの) 14本
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース　 小さじ1
  • ヨーグルト 小さじ2
  • 塩 小さじ2/3
  • 砂糖 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • カレー粉 小さじ1/3
  • 一味唐辛子 少量
  • サラダ菜 2枚

作り方

  1. 1手羽中の骨の一方の端をはさみで切る。
  2. 2袋に手羽中を入れ、トマトケチャップ、ウスターソース、ヨーグルト、塩、砂糖、おろしにんにく、カレー粉、一味唐辛子を入れて混ぜながらもみ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて30分以上置く。
  3. 3(2)を取り出し、プレートにクッキングシートを敷いて手羽中を並べ、オーブントースターで10分焼く。
  4. 4(3)を取り出し、器にサラダ菜を添えて盛りつける。

ポイント

  • 手羽中の骨の一方の端をはさみで切る。冷蔵庫で30分以上置く。