レピレピ

豆苗とベーコンのバターじょうゆ炒め

材料 (2人分)

  • 豆苗2パック(200g)
  • ベーコン (薄切り)2枚
  • バター15g(大さじ1+1/4)
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々

作り方

  1. 1豆苗は根元を切り落として半分に切る。ベーコンは1.5㎝幅に切る。
  2. 2フライパンにバターを中火で溶かしてベーコンを入れ、30秒間ほど炒める。強火にして豆苗を加え、菜箸と木べらで混ぜて30秒間ほど炒める。
  3. 3全体のかさが少し減ったら、しょうゆをフライパンの縁から入れる。こしょうをふり、しんなりするまで炒める。
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