材料 (つくりやすい分量)
- プレーンヨーグルト （無糖）1パック（400g）
作り方
- 1プレーンヨーグルトを厚手の紙タオルで包み、ボウルを下にセットした万能こし器に入れる。
- 2器などでヨーグルトと同じくらいの重さのおもしをし、冷蔵庫で2時間以上おいて水きりをする。
ポイント
- ●プレーンヨーグルト1パック（400ｇ）で水きりヨーグルト200g、ホエー（乳清）カップ1ができる。
- ヨーグルトバーク ベリーベリー
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ホエーの水キムチ