材料 (2人分)
- 卵2コ
- ひき割り納豆1パック
- プレーンヨーグルト （無糖）大さじ2
- 【ヨーグルトからしソース】
- プレーンヨーグルト （無糖）大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 練りがらし小さじ1/2
- 青じそ （せん切り）4枚分
- しょうゆ
- サラダ油大さじ1/2
作り方
- 1【ヨーグルトからしソース】をつくる。すべての材料をよく混ぜ合わせる。
- 2ボウルに卵、納豆、ヨーグルト、しょうゆ小さじ1を入れてよく混ぜる。
- 3フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を流し入れる。半熟になるまで大きく混ぜながら焼く。
- 4器に盛り、1をかけて青じそをのせる。しょうゆ適量をかけて食べる。