レンジ蒸しなすのごま酢あえ

作り方

1. なすを電子レンジにかける
2. 1なすはヘタを切り落とす。耐熱皿に並べ入れてラップをし、電子レンジ（600W）に約3分間かける。取り出して返し、再びラップをして電子レンジに3分～3分30秒間かける。取り出して粗熱を取る。
3. あえ衣をつくる
4. 2ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。
5. 仕上げる
6. 31のなすは縦に四～六つ割りにし、長さを半分に切る。2に入れてあえる。