材料 (2人分)

  • オクラ 1袋（8～10本）
  • ミニトマト 5～6コ
  • ベーコン 2枚（40g）
  • キドニービーンズ （小/缶詰/ドライパック） 1/2缶（55g）
  • にんにく （すりおろす） 少々
  • ピザ用チーズ カップ1/2
  • 塩 少々

作り方

  1. 1オクラはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 2耐熱容器の中を水でぬらし、オクラ、ミニトマト、ベーコン、キドニービーンズを散らして、ところどころにんにくをのせる。塩を全体にふる。
  3. 3ピザ用チーズを全体にのせ、トースターで10分間ほど、チーズがこんがりとするまで焼く（オーブンの場合は予熱なしで、200℃で10～15分間焼く）。