材料 (つくりやすい分量)
- きゅうり5本
- 新しょうが30g
- 塩昆布8g
- 【A】
- しょうゆカップ1/2
- 酢カップ1/4
- 砂糖大さじ3
作り方
- 1バットにきゅうりを入れ、熱湯をヒタヒタに注いで10分間おく。粗熱を取って1cm厚さの輪切りにする。新しょうがは細切りにする。
- 2ポリ袋に【A】を合わせ、1と塩昆布も加えて袋の口を縛る。冷蔵庫で8時間ほどおく。
ポイント
- ●オードブルに●
クリームチーズ（個包装のものが便利）を2つに割り、輪切りにしたミニトマトときゅうりのちーちゃんを順にのせてようじで刺す。ピンチョス（スペインのおつまみ）風の一品に。 - このレシピをつかったおすすめの料理はこちら
きゅうりのちーちゃんポテサラ