レピレピ

豚肉のサッと煮 梅風味

材料 (2人分)

  • 豚ロース肉 (しゃぶしゃぶ用)120g
  • 梅干し 1コ
  • みつば少々
  • みりん大さじ2
  • うす口しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1フライパンにみりんとうす口しょうゆを入れて中火にかける。沸いたら梅干しを手でちぎって加える。
  2. 2豚肉を1に入れて菜箸でさばきながら火を通す。
  3. 3器に盛り、みつばの茎を一結びしてあしらう。

ポイント

  • おいしいの素のつくり方
    梅干し
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