レピレピ

セロリと油揚げのらっきょうみそあえ

材料 (2人分)

  • セロリ70g
  • 油揚げ30g
  • らっきょうのみそ漬けとみそ (合わせて) 50g
  • 練りがらし小さじ1/2
  • 焼きのり (全形)1/4枚
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1フライパンに油揚げを入れ、両面をカリッとするまで中火で焼く。
  2. 2セロリは斜め薄切りにし、塩でもむ。らっきょうはみそごと粗みじん切りにする。
  3. 31の油揚げを細切りにし、2とともにボウルに入れる。練りがらしを加えてよく混ぜる。
  4. 4器に盛り、焼きのりをちぎってのせ、練りがらし(分量外)を添える。

ポイント

  • おいしいの素のつくり方
    らっきょうのみそ漬け
モバイルバージョンを終了