材料 (2人分)
- まぐろ （刺身用/さく）150g
- アボカド1コ（200g）
- 白菜キムチ70g
- 【A】
- しょうゆ小さじ2
- ごま油小さじ1
- レモン汁小さじ2
- 水菜1株（50g）
作り方
- まぐろに下味をつける
- 1まぐろは1.5～2cm角に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、まぐろを入れて混ぜ、約5分間おく。
- そのほかの材料を切る
- 2アボカドは縦に切り目を入れて半分にし、種を除く。1.5～2cm角に切り、レモン汁をからめる。白菜キムチはザク切りにし、水菜は5cm長さに切る。
- 盛りつける
- 31のボウルに2のアボカドとキムチを加えて混ぜる。器に水菜を敷いて盛る。