材料 (2人分)

  • まぐろ （刺身用/さく） 150g
  • アボカド 1コ（200g）
  • 白菜キムチ 70g
  • 【A】
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • レモン汁 小さじ2
  • 水菜 1株（50g）

作り方

  1. まぐろに下味をつける
  2. 1まぐろは1.5～2cm角に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、まぐろを入れて混ぜ、約5分間おく。
  3. そのほかの材料を切る
  4. 2アボカドは縦に切り目を入れて半分にし、種を除く。1.5～2cm角に切り、レモン汁をからめる。白菜キムチはザク切りにし、水菜は5cm長さに切る。
  5. 盛りつける
  6. 31のボウルに2のアボカドとキムチを加えて混ぜる。器に水菜を敷いて盛る。