レピレピ

たいのカルパッチョ風サラダ

材料 (2人分)

  • たい (刺身用/さく)120g
  • たまねぎ1/4コ(50g)
  • ベビーリーフ1袋
  • 【わさびドレッシング】
  • オリーブ油大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 少々
  • こしょう少々
  • わさび適量

作り方

  1. 下ごしらえをする
  2. 1たまねぎは縦に薄切りにし、水に約3分間さらし、ざるに上げて水けをきる。たいは薄いそぎ切りにする。【わさびドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。
  3. 盛りつける
  4. 2器にたいを広げて盛る。ベビーリーフとたまねぎを混ぜてのせ、【わさびドレッシング】をかける。
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