材料 (つくりやすい分量)
- 青梅250g
- 氷砂糖150g
- シナモンスティック1本
- クローブ10粒
- ウイスキー300ml
作り方
- 1青梅はよく洗い、たっぷりの水に1時間つけてアクを抜く。
- 2紙タオルで水けを拭き、なり口のヘタを竹串で取る。
- 3清潔な保存瓶に青梅と氷砂糖を入れ、シナモンスティックとクローブも加える。ウイスキーを注ぎ、瓶を揺すって混ぜる。
ポイント
- 【飲み頃】
3か月後から飲めるが1年後からがおいしい。【保存】
暗く涼しい場所。梅は1年後に取り出す。 - このレシピをつかったおすすめの料理はこちら
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