レピレピ

米なすのミートソースかけ

材料 (2人分)

  • 鶏ひき肉のトロトロ煮 2人分
  • 米なす1コ
  • トマトジュースカップ1
  • パセリ (みじん切り)
  • しょうゆ小さじ2
  • 揚げ油

作り方

  1. 1鶏ひき肉のトロトロ煮にトマトジュース、パセリ大さじ1、しょうゆを加えてよく煮込んでミートソースをつくる。
  2. 2米なすを半分に切って約180℃の揚げ油で揚げ、ミートソースをかけ、パセリ少々をふる。

ポイント

  • ※このレシピは、1984/07/04に放送したものです。
  • トロトロ煮のつくり方
    鶏ひき肉のトロトロ煮
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