材料 (2人分)
- 中華麺 (蒸し/焼きそば用)2玉
- たまねぎ1コ(160g)
- ピーマン1コ
- ウインナーソーセージ3本
- トマトケチャップ 大さじ5
- サラダ油大さじ1
- 塩適宜
- バター10g
作り方
- 1たまねぎは7mm幅の薄切り、ピーマンはヘタと種を取って7mm幅の輪切りにする。ソーセージは7mm幅の斜め薄切りにする。
- 2中華麺は電子レンジ(600W)にラップをしないで2分間かけ、ほぐしやすくする。
- 3フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、たまねぎとソーセージを炒める。しんなりとしたらトマトケチャップを加えてよく焼きつける。
- 4ケチャップの水分がとび、具材によくなじんだら、中華麺とピーマンを加えて炒め合わせる。
- 5味をみて足りなければ塩で調える。器に盛り、バターを半量ずつのせる。