材料 (つくりやすい分量)

  • たまねぎ （すりおろす） 大さじ3
  • みりん 大さじ6
  • 米酢 大さじ6
  • サラダ油 大さじ6
  • 塩 大さじ1

作り方

  1. 1みりんは小鍋に入れて中火にかけて煮きり、アルコール分をとばす。
  2. 2みりんの粗熱を取り、ほかのすべての材料と混ぜ合わせて塩を溶かし、清潔な保存瓶に入れる。

ポイント

  • ●用途 サラダやマリネ。 ●保存期間 冷蔵庫で約1か月間。
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