レピレピ

かぶらのサッと漬け

材料 (2~3人分)

  • かぶ2コ(200g)
  • かぶの葉2~3本
  • すだちの搾り汁2コ分
  • 小さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1かぶは皮をむき、スライサーで薄切りにする。かぶの葉は細かく刻む。
  2. 2ボウルにかぶとかぶの葉、塩を入れて混ぜ、5分間おく。しんなりしたら水けをしっかりと絞り、すだちの搾り汁、酢を加えて混ぜる。
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