材料 (2人分)

  • 豚ロース肉 （しょうが焼き用） 6枚（240g）
  • 黄金だれ カップ1/2
  • しょうが （すりおろす） 小さじ1
  • レタス 1/4コ
  • ミニトマト 2コ
  • かたくり粉
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1レタスとミニトマトはそれぞれ半分に切る。豚肉は両面にかたくり粉を薄くまぶし、余分な粉をはたく。
  2. 2フライパンにごま油をひいて中火にかける。豚肉を入れ、両面を焼く。
  3. 3肉がこんがりと色づいたら黄金だれを加える。肉の上下を返して、両面にたれをからめながら火を通す。たれがトロリと煮詰まったら火を止め、しょうがを加えて混ぜる。
  4. 4皿に1の野菜と肉を盛り、フライパンに残ったたれをかける。好みでしょうがのすりおろし（分量外）少々をのせる。

ポイント

  • おいしいの素のつくり方 黄金だれ