材料 (2人分)

  • 小松菜 1/2ワ（150g）
  • 焼きちくわ （大） 1本（90g）
  • しょうが汁 小さじ1
  • 【A】
  • だし カップ3/4
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 下ごしらえをする
  2. 1小松菜は5cm長さに切り、茎と葉に分ける。ちくわは一口大の乱切りにする。
  3. 煮る
  4. 2小さめのフライパンに【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったらちくわを入れ、時々返しながら約2分間煮る。小松菜を茎、葉の順に加え、小松菜の上下を返す。しょうが汁を加え、弱めの中火でさらに約2分間煮る。

ポイント

  • いり豆腐