レピレピ

ミニトマトの塩こうじ漬け

材料 (つくりやすい分量)

  • ミニトマト2パック(400g)
  • 塩こうじ (市販)大さじ4(70g)

作り方

  1. 1ミニトマトはヘタを除いて縦半分に切り、保存容器に入れる。
  2. 2塩こうじを加え、しんなりするまで常温に1時間以上おく。

ポイント

  • 【メモ】
    漬け汁はミニトマトと一緒に炒め物などに利用できる。

    【保存】
    冷蔵庫で3~4日間。

  • このレシピをつかったおすすめの献立はこちら
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    ミニトマトときゅうりのサラダ
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