にんじん卵焼き

作り方

1. 1ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
2. 2卵焼き器にごま油小さじ1/3を熱して1の1/3量を入れ、全体に広げる。強めの中火にし、表面が乾いたら手前に巻く。卵焼きを向こう側へ寄せ、あいたところにごま油小さじ1/3をなじませて残りの卵液の半量を入れる。全体に広げながら卵焼きを持ち上げて下側にも流し、同様に巻く。残りの卵液も同様に焼く。
3. 34等分に切って皿に盛り、青じそと大根おろしを添える。