材料 (2人分)
- 新たまねぎ1/2コ（100g）
- 厚揚げ1枚
- 削り節適量
- しょうゆ適量
作り方
- 1フライパンに厚揚げを入れ、油をひかずに両面をこんがりと焼く。
- 2たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 3厚揚げを食べやすく切って盛りつけ、たまねぎをのせる。削り節、しょうゆ適量をかけて食べる。
ポイント
- ◆新たまねぎ◆
水分が多くて柔らかく、辛みが少ないので、水にさらさなくても生でおいしく食べられます。普通のたまねぎより傷みやすいので、冷蔵庫で保存し、早めに食べきる。
焼き厚揚げの新たまスライスのせ
