レピレピ

春キャベツのスープ

材料 (2人分)

  • 春キャベツ1/4コ(200g)
  • ベーコン2枚(30g)
  • グリンピース (さやから出したもの)50g
  • チキンスープ (洋風)カップ2
  • 少々
  • こしょう少々

作り方

  1. キャベツとベーコンを切る
  2. 1キャベツは2等分の大きなくし形に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
  3. スープに具を加えて煮る
  4. 2鍋にチキンスープを入れて中火で熱し、煮立ったら、ベーコン、グリンピース、キャベツを加え、塩・こしょうをふる。再び煮立ったら、弱めの中火にしてふたをし、4~5分間煮る。
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