材料 (2人分)

  • 薄焼き卵 卵2コ分
  • ベーコン （薄切り） 20g
  • 春雨 （乾） 20g
  • カットわかめ （乾） 少々
  • だし カップ2
  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 細ねぎ （小口切り） 少々

作り方

  1. 1薄焼き卵は食べやすい長さに切り、約5mm幅に切る。ベーコンは5mm幅に切る。
  2. 2鍋にだしと春雨を入れて中火にかけ、沸いたら火を弱める。春雨が柔らかくなったら1のベーコン、カットわかめ、薄焼き卵を入れ、【A】を加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、細ねぎを散らす。