材料 (2人分)
- 食パン (6枚切り)2枚
- 卵1コ
- 牛乳カップ1/2
- 砂糖20g
- バター大さじ1
- 粉砂糖適量
- メープルシロップ適量
作り方
- 卵液をつくる
- 1ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜてほぐす。牛乳と砂糖を加えてよく混ぜる。
- パンを卵液に浸す
- 2食パンは好みの形に半分に切る。バットに食パンを並べ、1を流し入れて10分間ほど浸す(5分間たったら上下を返す)。
- フライパンで焼く
- 3フライパンにバターを中火で熱し、2の食パンを並べて焼く。焼き色がついたら上下を返す。
- 4ふたをして弱火にし、様子を見ながら2分30秒〜3分間、蒸し焼きにする。
- 5器に盛り、茶こしで粉砂糖をふり、メープルシロップをかける。
ポイント
- 【バゲットでつくってもおいしい!】
バゲットを4cm幅くらいに切って卵液に1時間ほど浸し、同様に焼けばOK。ふたをして蒸し焼きにする時間は5分間くらいに(焦げそうになったら火から下ろし、5分間たつまではふたをしておく)。