材料 (4コ分)

  • 卵 4コ
  • 【A】
  • ウスターソース カップ1/2
  • 酢 カップ1/4
  • 紹興酒 小さじ1

作り方

  1. 1卵は沸騰した湯に入れて10分間ゆで、水にとる。殻をむいて深めの容器（ホウロウやガラス製など）に入れる。
  2. 2【A】を混ぜ合わせて1の容器に注ぎ、冷蔵庫に1～2日間おく。
  3. 3容ゆで卵を取り出し、ラップをかぶせて、ラップの上から半分に切る。

ポイント

  • ※このレシピは、2016/05/16に「毎日きちんとお弁当」のテーマで放送したものです。
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